เนื่องจากใยอาหารไม่สามารถถูกย่อยโดยน้ำย่อยได้ ใยอาหารจะสามารถอมน้ำไว้

ซึ่งมีผลทำให้ลำไส้ใหญ่บีบตัวบ่อยขึ้น ลักษณะอุจจาระจะไม่แข็ง และถ้าท่านรับประทาน

ี ซึ่งตรงกับข้ามกับพวกที่ไม่ชอบรับประทานผัก ไม่ชอบรับประทานผลไม้ นอกจากในลำไส้จะ

ไม่ค่อยมีใยอาหารแล้ว การบีบตัวของลำไส้ใหญ่ก็น้อย ดังนั้นเมื่อนานเข้าจะคุ้นเคยกับการ

ไม่ถ่ายอุจจาระเป็นประจำ เกิดปัญหาท้องผูกตามมา และในที่สุด ริดสีดวงทวารก็จะเกิดขึ้น

และเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในผู้ที่ท้องผูกเป็นประจำ